5 прекрасных закусок для праздничного стола!🎄🎊🍡 Сохрани себе!📌 1. Яйца, фаршированные тунцом - идеальный поздний перекус 🔸на 100грамм - 129.91 ккал🔸Б/Ж/У - 13.48/7.55/0.89🔸 Ингредиенты: Тунец в собственном соку 1 банка Яйца вареные 10 шт. Зелень 50 г Лимонный сок 2 ч. л. Соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки. 2. Тунца достаем из банки, разминаем вилкой, смешиваем с желтками. 3. Зелень мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем. 4. Начинить массой яичные половинки. 2. Закуска из крабовых палочек к праздничному столу! 🔸на 100грамм - 151.12 ккал🔸Б/Ж/У - 10.23/5.43/15.86🔸 Ингредиенты: 200 г крaбовых пaлочeк(крaб.мясо) 150 г плaвлeнного сырa 2 отвaрных яйцa. 2 зубчикa чeнокa. Приготовление: Прeдвaритeльно плaвлeнный сыр охлaдить (лучшe положить в морозилку нa нeкотороe врeмя), чтобы можно было нaтeрeть нa крупной тeркe. Крaбовых пaлочeк тaк жe нaтeрeть нa крупной тeркe. Нaтeртыe сыр и крaбовыe пaлочeк смeшaть, добaвить мeлко порублeнныe яйцa и двa зубчикa чeснокa, прeдвaритeльно нaтeртыe нa мeлкой тeркe.Добaвить совсeм нeмного мaйонeзa. Сформировaть нeбольшиe шaрики, обвaлять в прeдвaритeльно нaтeртой крaбовой стружкe. Постaвить в холодильник 3. Кальмары фаршированные омлетом и шампиньонами: белковая бомба! 🔸на 100грамм - 114.53 ккал🔸Б/Ж/У - 13.1/6.56/0.96🔸 Ингредиенты: Тушки кальмара отварные - 2 шт Для начинки: Яйца - 3 шт Шампиньоны - 150 г Сыр нежирный - 50 г Приготовление: Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке. В сковороде на среднем огне жарим грибы, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками. Смазываем кальмаров оливковым маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску. 4. Рулет из лаваша с вкуснейшей начинкой 🔸на 100грамм - 132.01 ккал🔸Б/Ж/У - 7.5/3.01/18.17🔸 Ингредиенты: 400 г крабовых палочек; 4 куриных яйца; 4 огурца; 100 г твердого сыра; 3 ст.л. йогурта; 3 листа лаваша; 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Куриные яйца отварите в течение 10-12 минут до крутого состояния. Промойте свежие огурцы и удалите хвостики. Натрите на крупной терке в емкость. Сразу же всыпьте туда же несколько щепоток соли и перемешайте. Соль поспособствует выделению жидкости из огурцов, которую вам через 10 минут необходимо будет слить. В противном случае огурцы выделят жидкость, уже будучи закатанными в рулет, и от нее тесто размякнет. Крабовые палочки нарежьте кружочками. Можете также натереть на терке, но для этого необходимо терпение. На крупной терке натрите и твердый сыр. А затем - отварные яйца. Если вы будете готовить рулет из домашних яиц, то отварные желтки придадут ему более насыщенный цвет. Раскройте пакет с лавашами и начните выкладку подготовленных продуктов, предварительно обмазав верхний лаваш несладким йогуртом. Затем поместите кружочки крабовых палочек, распределив их по всему листу лаваша. Затем выложите натертые огурцы и яйца. Вслед за ними сразу же обсыпьте весь слой натертым сыром. Сверните все листы лаваша рулетом. Не стоит пытаться свернуть лишь один лист, так как он не будет держать форму, а будет рваться. Сворачивайте сразу три листа вместе. Разрезайте приготовленный рулет сначала посередине на две части, а затем на порции. Его вид изнутри просто потрясающе красочен, а вкус - сочен и нежен! Подавайте закуску с зеленью. 5. Шампиньоны фаршированные курицей 🔸на 100грамм - 107.67 ккал🔸Б/Ж/У - 14.65/2.69/5.68🔸 Ингредиенты: Шампиньоны - 400 г Куриное филе - 500 г Мука цельнозерновая - 100 г Йогурт натуральный - 40 мл Лук - 1 шт Сыр - 120 г Петрушка - веточка Соль, перец - по вкусу Приготовление: Для начала необходимо порезать куриное филе на кубики и жарить с добавлением масла 3–5 минут. Затем помыть шампиньоны, обрезать ножки и вырезать сердцевину. Ножки шампиньонов порезать на мелкие кусочки и добавить к курице. Мелко порезать лук и добавить туда же. Смешать йогурт с мукой и вылить в сковороду. Посолить и поперчить на свое усмотрение. Тушить приблизительно 8–12 минут. Потом нужно дать возможность смеси остыть. Начинить ею шампиньоны. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой духовке около 20 минут. Украсить шампиньоны петрушкой. Приятного аппетита!🍴 Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас! #перекусы@zerofat

Теги других блогов: рецепты закуски праздничный стол